Como o restaurante aparece no ChatGPT e no Google

O que as pessoas perguntam às IAs sobre onde comer?

Perguntas muito específicas, quase sempre com lugar, ocasião ou restrição. É diferente de buscar "restaurante" no mapa: a pessoa descreve a situação e pede uma sugestão. Exemplos:

• "Restaurante japonês bom e barato na Liberdade"
• "Onde almoçar com criança no domingo em Belo Horizonte"
• "Restaurante com opção vegana no centro de Curitiba"
• "Pizzaria que entrega depois da meia-noite em Porto Alegre"
• "Restaurante romântico para aniversário de casamento em Gramado"
• "Restaurante com cozinha sem glúten em Salvador"
• "Espaço para evento de 30 pessoas em restaurante de Campinas"
• "Melhor feijoada de sábado no Rio"
• "Self-service por quilo perto da Avenida Paulista"

Cada detalhe da pergunta é um filtro. A IA só indica o restaurante para "com opção vegana" ou "aberto depois da meia-noite" se essa informação estiver escrita em algum lugar que ela consiga ler.

De onde a IA tira a resposta sobre restaurantes?

Restaurante tem várias fontes de avaliação ao mesmo tempo, e a IA pode cruzar o que encontra nelas:

• Perfil da Empresa no Google: horário, cardápio, faixa de preço, fotos, atributos (opção vegana, acessível, aceita reserva) e avaliações.
• iFood e outros apps de delivery, para quem pede comida em casa.
• TripAdvisor, com avaliações de clientes, principalmente em cidades turísticas.
• O site do restaurante, com o cardápio em texto, o horário e como reservar.
• Matérias, listas e guias gastronômicos de portais da cidade.

Para saber quais pesam na sua cidade, faça as perguntas dos seus clientes às IAs e veja as fontes de cada resposta. Em cidade turística, olhe com atenção os sites de avaliação de viagem; em pedidos de entrega, os apps de delivery.

Que regras valem para a divulgação do restaurante?

Restaurante não tem conselho de classe. Valem o Código de Defesa do Consumidor e o código do CONAR. Os pontos que mais aparecem no dia a dia:

• A oferta divulgada com precisão obriga o restaurante e faz parte do contrato (CDC, art. 30). Preço errado no site ou no app pode ter de ser cumprido.
• A oferta deve trazer informação correta, clara e precisa sobre características, composição e preço (CDC, art. 31).
• Publicidade enganosa, inclusive por omissão, é proibida (CDC, art. 37), e cabe a quem anuncia provar que a informação é verdadeira (CDC, art. 38).
• Na propaganda de alimentos, o Anexo H do CONAR pede que sabor, tamanho, conteúdo e benefícios sejam apresentados corretamente e que o anúncio não estimule consumo exagerado.
• Post pago com influenciador precisa ser identificado como publicidade (CONAR, art. 28).

Na prática: cardápio e preço atualizados em todo lugar, e cuidado com promessas de "sem glúten", "zero lactose" ou "saudável" que a cozinha não consegue garantir.

Restaurante precisa de blog? Sobre o que escrever?

Não precisa de muitos artigos, mas de páginas que respondam ao que as pessoas perguntam e que o cardápio sozinho não responde. Ideias:

• O prato da casa: o que é, como é preparado e de onde vem a receita.
• Opções vegetarianas, veganas e sem glúten, com o que a cozinha faz para evitar contaminação.
• Eventos e grupos: capacidade, cardápios fechados e como reservar.
• Para famílias: cardápio infantil, cadeirinhas e espaço.
• Como chegar: estacionamento, transporte e o que tem por perto.
• Harmonização de bebidas com os pratos da casa.
• Pratos e festivais da estação.
• A história da casa e de quem cozinha.

Uma página bem feita sobre "opções sem glúten" ou "eventos e grupos" responde a perguntas inteiras que a IA recebe. Mantenha essas páginas atualizadas, porque informação velha de horário ou cardápio é pior do que nenhuma.

Por onde o restaurante começa?

Pelo perfil no Google e pelo cardápio, depois pelas páginas de dúvidas:

1. Medir: pergunte às IAs o que seus clientes perguntariam, com bairro e ocasião, e veja quem é indicado (como saber se a IA cita sua empresa).
2. Completar o perfil no Google com horário, cardápio, faixa de preço e atributos, e responder às avaliações (perfil no Google, guias e avaliações).
3. Deixar o mesmo horário, endereço e telefone no Google, nos apps de delivery, nos sites de avaliação e no site.
4. Publicar o cardápio em texto no site, e não só em foto ou arquivo (site que o Google e a IA conseguem ler).
5. Criar as páginas de dúvidas e acompanhar toda semana o que a IA diz (avaliações no Google ajudam na IA?).

Se o restaurante tem mais de uma unidade, cada uma precisa do próprio perfil no Google e da própria página no site, com o endereço, o horário e o telefone daquela unidade. Responder às avaliações também ajuda: mostra que a casa está ativa e corrige informação velha.

Como a Presença ajuda o restaurante?

A Presença escreve as páginas e os artigos a partir das perguntas dos clientes, no tom da casa, e publica num blog no seu domínio. Cada texto chega no WhatsApp para aprovar com um toque. Preço e horário só entram como o restaurante informar. O Radar mostra toda semana se as IAs indicam o restaurante nas perguntas da sua cidade. Dá para fazer o diagnóstico grátis.